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La Guilde du Pain d'Épices fait toujours parler d'elle... |
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Source: L'équipe de L'action.com - Article mis en ligne le 25 juillet 2008 |
La Guilde du Pain d’Épices: des projets plein la tête
À Saint-Jean-de-Matha
par Geneviève Blais
La Guilde du Pain d’Épices n’aurait pu rêver d’un plus bel été. Les visiteurs sont
nombreux et l’organisation sise à Saint-Jean-de-Matha suscite un intérêt de plus en plus
grand. D’ailleurs, des initiatives prometteuses sont en voie de s’y réaliser. «Ça
fonctionne très bien.
Nous recevons plusieurs enfants. Même des gens provenant de la
Californie sont venus nous visiter», a souligné la directrice générale, Louise
Mathieu-Mills.
Celle-ci se réjouit de ce fort achalandage. Il prend une importance particulière cette année,
alors que la Guilde du Pain d’Épices célèbre ses dix ans d’existence et qu’elle caresse
de nombreux projets de grandeur. |
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Mme Mathieu-Mills reste discrète sur la question, mais assure que des informations sur
d’éventuels changements majeurs seront dévoilées d’ici le début de l’automne.
«Nous aurons des confirmations dans les prochaines semaines. Ensuite, nous pourrons
en dire davantage», a précisé la directrice.
D’ici là, l’organisme de bienfaisance ne chôme pas. Bien des nouveautés sont sur la
table de travail.
Pour une première année, la Guilde a rassemblé une quarantaine d’enfants âgés de trois à
douze ans afin de les sensibiliser à la protection du sous-bassin de la rivière Noire.
Les participants ont déjà reçu des informations sur ce secteur. Ils ont, par exemple, appris
que la tortue des bois est présente à Sainte-Émélie-de-l’Énergie, Saint-Jean-de-Matha et
Saint-Damien et qu’il est important de la protéger.
Cette initiative prendra une forme plus concrète le 13 septembre, alors que les enfants
feront une promesse à la rivière. Celle d’en prendre soin.
«Dès cet automne, les jeunes vont apprendre à faire pousser des plantes riveraines. Durant toute l’année, ils vont recevoir des informations et, au
printemps, nous allons mettre les plantes en terre», a précisé Louise Mathieu-Mills.
De plus, chaque année, des analyses d’eau seront faites dans la section du lac Noir.
Ce projet s’inscrit dans le cadre de l’accréditation des Établissements Verts Brundtland. Il rayonnera un peu partout dans le monde puisque Mme
Mathieu-Mills présentera une conférence sur ce sujet en novembre, dans le cadre des Universités de pays.
La Guilde du Pain d’Épices mise sur une seconde activité pour le mois d’octobre. Elle lance le concept de la «citrouille solidaire».
Trois jardiniers de Saint-Gabriel et Saint-Liguori cultivent des citrouilles biologiques qu’ils offriront à l’organisation. Des centaines de ces fruits seront
décorés par les jeunes. Les parents pourront les acheter et tous les sous amassés serviront à l’achat de livres pour les enfants défavorisés.
«Nous avons bien du pain d’épices sur la planche», a lancé Louise Mathieu-Mills à la blague. |
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| Source: L'équipe de L'actualité - le 2 juin 2008 - http://velo.lactualite.com/velo/lanaudiere/ |
Lanaudière
En balade dans la région, vous avez goûté de délicieux produits du terroir, mangé à une table exceptionnelle ou simplement découvert un comptoir à patates frites épatant ? Faites-nous partager vos meilleures adresses de vélo gourmand !
1.
Pain d’épices
LA GUILDE DU PAIN D’ÉPICES
920, route Louis-Cyr (route 131), Saint-Jean-de-Matha, 450 886-2316 ;
Sans frais : 1 800 617-7791
Atelier artisanal de fabrication de pains d’épices traditionnels ou aromatisés au chocolat équitable;
Galette santé à base de courge, canneberge, flocons d’avoine, graines de citrouille et de lin;
Comptoir
www.lactualite.com |
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| Source: http://traindelanuit.blogspot.com/2008_01_01_archive.html |
13 janvier 2008
Aujourd'hui, nous sommes allés, tous les trois, écoutez un conte de La Guilde du Pain d'Épices.
http://www.paindepice.org/
Après que tous les enfants et tous les parents se soient présentés, les enfants ont regardé une magnifique maison de pain d'épices assez volumineuse et superbement décorée. Ensuite, lavage des mains pour tous les enfants (les chanceux!) qui allaient mettre la main à la pâte.
La cuisinière ayant préparé de la pâte de pain d'épices, il ne lui restait plus qu'à la rouler et, après avoir distribué des emporte-pièces en forme d'animaux à chacun, les enfants ont pu se tailler des biscuits qui furent cuits pendant la suite des événements. Sarah a reçu un emporte-pièce en forme de lion, "parce que c'est fort"!
Mamie d'Épices nous a ensuite raconté une histoire de pain d'épices. Le conte était "monté" un peu comme une chasse au trésor. À chaque étape, il y avait une autre découverte. Évidemment, le tout était enrobé pour que ça dure un peu plus longtemps. Il fallait bien attendre que les biscuits soit cuits! À la fin du conte, la découverte du trésor était un paquet de biscuits à partager avec son coeur.
Après le conte, nous sommes tous retourné à la cuisine, où les enfants ont décoré d'autres biscuits (parce qu'il faut qu'ils soient froids), qu'ils ont pu ramené à la maison. Ensuite, ce fut le temps de déguster les biscuits, maintenant prêts, qu'ils avaient découpés plus tôt, accompagné d'un bon chocolat chaud.
Ce fut donc, un magnifique avant-midi pour nous tous.
P.S. Tous les ingrédients utilisés pour les biscuits, et tout ce qui est en vente sur place d'ailleurs, est bio et équitable. Les valeurs enseignées sont que la lecture est très importante, de même que l'entraide et le partage.
Publié par Le Train De La Nuit à l'adresse 7:07 PM
Libellés : Moment familial |
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| Source: Quartiers Gourmands, le guide complet des commerces alimentaires de spécialités |
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